HOT ! 天琥 -tenko- 30年

40％まで磨き抜かれた山田錦繊細に紡ぐ至高の美酒栃木県那須烏山市の「島崎酒造」。数々の受賞歴を誇る島崎酒造が、蔵出ししたのは30年熟成の希少な大吟醸酒。原料には酒米の王様と称される「山田錦」。これを丁寧に40％まで磨き上げ、繊細な味わいの大吟醸酒に仕上げました。実力ある老舗蔵が培ってきた技術と厳選された素材を用いて、極上の1本に挑む。それが「天琥 -tenko- 30年」です。香りレンゲの花や、はちみつを思わせる華やかな上立ち香。口に含むと、大吟醸酒由来の爽やかな香りとともに、花の香りがいっそう膨らみます。最後にはドライフルーツやナッツなど熟成由来の香りも見え隠れし、上品さを保ちながら豊かな表情を見せてくれます。味わい大吟醸酒らしい、繊細できれいな味わい。口内で少しずつ和三盆のような柔らかな甘みが膨らみます。熟成による変化も美しく、ほどよい香りや深みのある味わいなど「上質さ」を体現した1本です。温度帯しっかりと冷やした10度前後の温度帯では、華やかな香りを存分に感じられます。20度前後の常温でも甘みが広がります。味わいに応じて、それぞれの温度帯をお楽しみください。ペアリング大吟醸酒の繊細な魅力も残しながら、深みのある味わいも感じさせてくれる1本には、鶏肉とカシューナッツ炒めやウォッシュタイプチーズなどとよく合います。メインディッシュを選ぶなら、旨みをしっかりと感じられる牛肉の赤ワイン煮、またイノシシの煮込みといったジビエ料理とも好相性です。- ブランド: 天琥 - 年数: 30年- タイプ: 日本酒- ボトル形状: 四角形- 色: 金色種類...大吟醸。かるかん。龍泉 日本酒 2013/12。新政　頒布会　2018 ほぼ全麹純米酒。oharaさん専用　新政　頒布会　２０２５年 第1弾、第2弾セット。勝駒 純米酒、本仕込1800ml 2本セット。現外｜GENGAI Storied Sake 1995。森以蔵1800ml 新品。大信州酒造　香月　神寿　720ml 2024。2本まとめ売り！ 信州亀齢　プレミアムゴールド。十四代　龍泉　空き瓶ケース付。而今　雄町純米吟醸720ml×2本　生と火入れの飲み比べセット。新政　農民芸術概論2021/異端教祖株式会社2020/見えざるピンクのユニコーン。新政 A-type 日本酒。十四代 播州愛山 上諸白 1800ml。大*黒様 獺祭 磨き その先へ　720ml　旭酒造。酒好きさん専用　新政　見えざるピンクのユニコーン2022。新政 No.6Xタイプ2023