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関鸞 プロ用高級包丁 三徳包丁 180mm V金10号17層ダマスカス 鎚目 V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セットの詳細情報
V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット。V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット。V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット。日本でも有名な刃物の町、関市で作られたプロ用高級包丁『関鸞 三徳包丁 180mm』新品です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳包丁です。 肉や野菜や魚など切るものを選ばない包丁です。衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 三徳包丁全長 305mm 刃の長さ 180mm 刃厚2mm 重さ 約174gブレード 両刃 V金10号 17層 ダマスカス 鎚目 HRC59.5～60武生特殊鋼材柄 マホガニー材、口金付。楽天市場】【関の刃物】 関の刃物 関虎徹 V金10号 三徳包丁 180mm 包丁。久元 日本鋼 牛刀 270ミリ。味わい鍋 片手鍋 18cm (1.4L/2合)。未使用 GSI アルミダッチオーブン 12インチ 軽量。bancho STAUB ストウブ ココット 20cm グレー 未使用。【未使用品!!】アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 3.0L
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