HOT ! ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ2022 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・カネ 2022

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・カネ 2022。000000035813-01-xl.jpg?t=。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン・カネ。ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。Château Calon-Ségur 2001 赤ワイン。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。2004 シャトーマルゴー Chateau Margaux 赤ワイン 750ml。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。Opus One 2005、Overture 赤ワイン 2本セット。新樽率は25〜30％。Châteauneuf-du-Pape 1996 François Labet。さらにそのあと29度のポストマセレーション。Montaudon クラシック シャンパン。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。未開栓 シャトーラフィットロートシルト1993 750ml。。ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。未開栓★シャトームートンロートシルト1985 750ml。ルイ・ラトゥール　ピュリニ・モンラッシェ・レ・ルフェール 2022。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。【みみ♡さんオーダー専用】アルマンド トゲマンド4本。断捨離中早い者勝ち❗LEROY ルロワ　コトーブルギニオン ブラン　ドメーヌ。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。ヴィユーシャトー セルタン　2002年　クール着払いのみ。新品 未使用 ドンペリニヨン 2015 バスキア。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ケンゾーエステイト　紫鈴 rindo 2021 (750ml) 2本。日本未発売3L ドン・ペリニョン マグナムサイズ3000mlヴィンテージ 未開封。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。その間の澱引きは一切行いません。ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Pink専用ケース付き。レアシャンパーニュ 2002／正規品。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ヴーヴグリコ　イエローラベル3本